Ăn ngon với : Mì vi cá chay Đại Hàn .

mi vi ca chay dai han
Mì vi cá chay Đại Hàn

Vật liệu cho món Mì vi cá chay Đại Hàn: (2 khẩu phần)

  • 2 vắt mì Nhật, nấu chín.

Vi Cá Chay

  • 100 gram vi cá chay.
  • 2 – 3 muỗng cà-phê xốt dầu hào chay.
  • 2 muỗng cà-phê nước tương nhạt.
  • Tiêu để nêm.
  • 100ml nước hoặc súp rau cải.
  • 2 muỗng cà-phê bột bắp.

Nước súp

  • 600ml nước hoặc súp rau cải.
  • 2 tai nấm hương khô, ngâm mềm và cắt lát.
  • 2/3 muỗng cà-phê bột nêm nấm.
  • ¼ muỗng cà-phê muối.
  • 1 muỗng cà-phê nước tương nhạt.
  • ¼ muỗng cà-phê dầu hành/dầu ô-liu.

Trình bày

  • Một ít hành lá hay lá ngò tươi.

Thực hiện:

  • Trộn đều tất cả các vật liệu vi cá chay trong một cái tô và hấp 10 phút rồi để một bên.
  • Trong lúc đó, cho nấm và nước/súp rau cải vào một cái nồi và nấu sôi lên. Nêm với bột nêm nấm, muối, nước tương nhạt, dầu ăn và tiêu cho vừa ăn. Để một bên.
  • Xếp mì vào từng tô và đặt nấm lên trên mì. Múc súp vào từng tô mì.
  • Cho vi cá chay lên trên, trình bày với hành lá hoặc ngò và dùng ngay.

Chia sẻ bài này với bạn bè

Bình luận