Làm sao để ăn chay đúng cách và đầy đủ chất dinh dưỡng? Trong xã hội hiện đại ngày nay, ăn chay không còn giới hạn trong những cộng đồng tôn giáo mà đã lan rộng đến các tầng lớp khác trong xã hội như người cao tuổi giới trẻ, tri thức và chuyên gia … Đậu hủ non* Có rất nhiều nguyên nhân để ăn chay như: Vì niềm tin tôn giáo. Thông thường những người theo Phật giáo sẽ ăn chay ít … [Đọc thêm...] vềĂn chay đúng cách với hạt Salba dinh dưỡng
Món chay mì xào
Mon chay mì xàoVật liệu cho mon chay mì xào:500 gr mì sợi vàng. 1 củ cải đỏ . 100 gr giá . 5 bẹ cải ngọt . 1 trái ớt sừng . 100 gr nấm rơm. 50 gr nấm đông cô. 2 miếng đậu hủ chiên . Ngò, muối, tiêu, bột nêm, dầu ăn.Cách làm mon chay mì xào: Chuẩn bị: Mì để vào nước sôi trụng sơ, vớt ra rổ để ráo nước, rải chút dầu ăn vào và lấy đũa trộn đều cho khỏi dính – Củ cải đỏ gọt … [Đọc thêm...] vềMón chay mì xào
món chay : Soup khoai lang yến mạch bột sắn
Món chay : Soup khoai lang yến mạch bột sắnNguyên liệu cho món Soup chay :1/3 củ khoai lang nhỡ 3 thìa canh yến mạch1 thìa canh bột sắn1/3 thìa cà-phê bột nghệ 1/2 thìa cà-phê bột nhục đậu khấu (muscard) 1/3 thìa cà-phê bột hạt mùi muối biển, tiêu, ít lá rau mùiCách làm món chay Soup khoai lang yến mạch bột sắn:Khoai lang gọt vỏ, thái miếng, đong 2 bát con nước, cho … [Đọc thêm...] vềmón chay : Soup khoai lang yến mạch bột sắn
Món chay lẩu đậu hủ rau nấm
Món chay lẩu đậu hủ rau nấm Một lẩu sau là một món chay bổ dưỡng cho những ngày làm việc mệt nhọc. Bỏ hột ớt để bớt vị nồng. Còn nếu bạn thích ăn cay, cứ thêm vào 2 trái ớt! Nguyên liệu cho món chay lẩu đậu hủ rau nấm : 4 phần ăn: 1 thìa dầu thực vật 1 nhánh hành tươi thái nhỏ 1 ít gừng tươi, bỏ vỏ, thái sợi 1 thìa bột nghệ (hay nghệ giã nhuyễn) 1 trái ớt, bỏ hột, băm … [Đọc thêm...] vềMón chay lẩu đậu hủ rau nấm
Bốn (4) nguyên tắc thực dưỡng không thế bỏ qua
Có nhiều cách hiểu về phương pháp thực dưỡng – bởi lẽ, trong thực tế còn có nhiều người họ chưa từng được nghe nói tới điều này. Sau đây là những nguyên tắc cơ bản nhất của phương pháp Thực dưỡng và được trình bày sau đây: Ăn những thực phẩm chưa qua hoặc qua ít công đoạn chế biến nhất như: ngũ cốc nguyên cám, rau củ sạch nguyên vỏ, đậu hạt, đường đen, muối thô… Ngũ cốc thô có … [Đọc thêm...] vềBốn (4) nguyên tắc thực dưỡng không thế bỏ qua