Cách làm món chay ngon từ mỳ gói

mon chay ngon: my xao chay
món chay ngon: mỳ xào chay

Nguyên liệu

  • Mỳ gói chay: 2 gói
  • Đậu hủ: 2 miếng
  • Mỳ căng (Tàu hủ ki)
  • Nấm rơm
  • Hành ngò
  • Cà rốt
  • Bông cải trắng
  • Bông cải xanh
mon chay ngon tu my goi chay
Món chay ngon từ mỳ gói chay

Thực hiện

Các bước thực hiện

– Nguyên liệu mua về rửa sạch, nấm rơm thì chà thêm 1 chút muối để giảm bớt mùi của nấm

– Đậu hũ và mỳ căng cắt miếng nhỏ, chiên vàng.

chien vang dau hu va my cang
Chiên vàng đậu hủ và mỳ căng

– Cho nấm hương, súp lơ xanh, súp lơ trắng và cà rốt vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Khi các nguyện liệu vừa chín tới, nêm vừa ăn rồi cho ra đĩa.

– Mì trung qua nước sối cho mềm, rồi xả lại bằng nước lạnh. Cho 1 tí dầu vào chảo rùi cho mì vào xào sơ để sợ mì hơi khô lại tí xíu. Dùng mì gói để chế biến món này nên không nêm thêm vì mì gói vốn dĩ đã hơn mặn mặn.

– Cho mì xào chay ra đĩa, bày rau – nấm xào, đậu hũ – mỳ căng kèm với vài cọng ngò.

Kết quả là món chay thơm ngon, dễ chế biến và nguyên liệu dễ tìm, không mất nhiều thời gian.

hoan thanh mon my goi chay xao
Hoàn thành món mỳ gói chay xào

Chia sẻ bài này với bạn bè

Bình luận