Canh bí rợ viên chay đặc biệt .

canh bi ro vien chay
Canh bí rợ viên chay

Nguyên liệu cho món canh bí rợ viên chay:

  • 1 trái bí rợ nhỏ, hấp 20 phút.
  • 1 hộp tàu hủ loại cứng.
  • Bột mì căn.
  • Nấm trắng, xắt lát.
  • Đường.
  • Muối.
  • Tiêu.

Cách làm canh bí rợ viên chay:

  • Hấp nguyên trái bí khoảng 20 phút.
  • Trong khi hấp bí, mình làm tàu hủ vò viên.
  • Bóp nát tàu hủ, trộn gia vị.
  • Rắc bột mì căn vào sao cho vò viên được.
  • Vò viên cho vào khuôn hấp 20 phút.
  • Bắt nồi lên bếp, lửa cao, cho dầu chờ nóng, khử gừng, xào nấm cho thơm, nêm muối .
  • Cho nước vào đầy khoảng nửa nồi, nấu sôi.
  • Bí hấp chín, gọt vỏ, bổ đôi bỏ ruột, dùng muỗng tròn múc từng viên bí ra dĩa.
  • Thả vô nồi canh, chờ sôi, nêm lại cho vừa ăn, bí ngọt lắm nên chỉ cần muối là được rồi.
  • Canh bí rợ ăn với cơm và nước tương dầm ớt là ngon lắm.
  • Chúc các bạn nấu canh bí rợ viên chay thành công.

Chia sẻ bài này với bạn bè

Bình luận