Cùng làm món chay : Soup kem nấm

mon chay soup kem nam
Mon chay : Soup nấm kem

Vật liệu cho mon chay Soup kem nấm: (2-3 khẩu phần)

  • 200 gram nấm nút trắng, cắt nhỏ.
  • 1½ -2 muỗng canh bơ thực vật thuần chay.
  • 350ml-400ml nước.
  • 300ml sữa đậu nành không ngọt.
  • 2 muỗng canh bột mì.
  • Muối và tiêu, để nêm.

Thực hiện mon chay:

  • Kết hợp bột mì với sữa đậu nành và trộn đều. Để một bên.
  • Làm tan chảy bơ thực vật trong một cái nồi trên lửa trung bình. Thêm nấm và xào khoảng 2 phút hoặc cho đến khi mềm.
  • Thêm nước, nấu sôi lên và nấu nhỏ lửa trong 3-5 phút. Khuấy nhanh tay sữa đậu nành và hỗn hợp bột mì, trước khi cho vào hỗn hợp súp nấm trên lửa nhỏ.
  • Mở lửa cao lên lại, khuấy đều thường xuyên cho đến khi súp đặc. Nêm với muối cho vừa khẩu vị.
  • Múc súp vào từng tô, rắc với tiêu và dùng nóng.

Chia sẻ bài này với bạn bè

Bình luận