Ăn chay với món đậu phụ cuốn lá lốt rất dễ ăn và thơm ngon nhưng cũng không kém phần hấp dẫn so với chả lá lốt thông thường! Đậu phụ chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe như ngừa bệnh tim, ung thư, tiểu đường, làm chậm quá trình lão hóa…

Để làm món đậu phụ cuốn lá lốt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:
– 2 bìa đậu phụ
– 2 bó lá lốt (chừng 20 cái)
– Nấm hương, mộc nhĩ
– Hạt nêm chay, dầu ăn
Chế biến:
Bước 1:
-Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.


-Để lửa thật nhỏ sao nấm hương và mộc nhĩ cho đến khi vàng thơm.


-Trải lá lốt ra thớt, úp mặt lá xanh xuống dưới để khi chín cho màu đẹp mắt hơn, cho đậu phụ lên.



*

Nguồn: doivi.net
Originally posted 2018-12-23 02:14:03.
Trả lời