Lẩu chay

Lẩu chay thập cẩmTàu hủ ky trắng: xắt miếng bằng ngón tay, chiên với dầu cho hơi vàng. Bột khoai trắng: bẻ khúc vừa ăn, chiên với dầu ăn cho nổi. Nấm rơm: gọt cho trắng, rửa nước muối cho sạch, nấm to chẻ đôi. Củ cải trắng + củ cải đỏ: gọt rửa sạch, tỉa hoa lá tùy thích. Vật liệu cho món lẩu chay thập cẩm:1 lá tàu hủ ky trắng lớn. 100g bột khoai trắng. 200g nấm rơm búp. 1 củ … [Đọc thêm...] vềLẩu chay thập cẩm

Lẩu nấm thái chay– Để nước lẩu có vị ngọt tự nhiên, bạn nên nấu chung với nước dừa tươi. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm các loại nấm khác như nấm linh chi, nấm đùi gà, nấm mỡ… Nguyên liệu cho món lẩu nấm thái chay:– 200g bún tươi – 50g nấm rơm – 50g nấm bào ngư – 50g nấm kim châm – 20g cà rốt – 20g sả – 20g gừng – 1 quả cà chua – 800ml nước – 2.5 thìa cà-phê hạt nêm chay – 1,5 … [Đọc thêm...] vềLẩu nấm thái chay

  Món chay lẩu đậu hủ rau nấm Một  lẩu sau là một món chay bổ dưỡng cho những ngày làm việc mệt nhọc. Bỏ hột ớt để bớt vị nồng. Còn nếu bạn thích ăn cay, cứ thêm vào 2 trái ớt! Nguyên liệu cho món chay lẩu đậu hủ rau nấm : 4 phần ăn: 1 thìa dầu thực vật  1 nhánh hành tươi thái nhỏ  1 ít gừng tươi, bỏ vỏ, thái sợi  1 thìa bột nghệ (hay nghệ giã nhuyễn)  1 trái ớt, bỏ hột, băm … [Đọc thêm...] vềMón chay lẩu đậu hủ rau nấm

Món chay lẩu mắmVật liệu cho món chay lẩu mắm:30 gram mắm đậu nành. 3 viên chao trắng, dầm nhỏ. 1 củ sả, bằm nhỏ. Ớt, bằm nhỏ. Boa-rô, bằm nhỏ. 1 củ hành tây, cắt lát. Cà tím, thái lát. Dầu ăn, muối, đường. Tôm thuần , mực thuần chay, cá viên thuần chay (làm từ tinh bột năng và bột đậu nành). Bún và rau ghém (bắp chuối, rau muống chẻ, giá, rau sống).Thực hiện món chay lẩu … [Đọc thêm...] vềMón chay :Lẩu mắm

Mon chay : Lẩu nấm và rau cải Vật liệu cho mon chay lẩu nấm và rau cải: (2 khẩu phần)50 gram dưa leo, thái lát. 50 gram cải dúm (endives), cắt ngắn. 50 gram cà-rốt, gọt bỏ vỏ và thái lát. 50 gram nấm bào ngư, thái lát. 50 gram nấm kim, lặt gốc. 50 gram nấm đông cô tươi, thái lát. 100 gram đậu hủ mềm, cắt miếng vuông. 750ml nước. 1 lát gừng. Muối và tiêu, để nêm. Một chút dầu … [Đọc thêm...] vềMón chay : Lẩu nấm và rau cải .