Món chay : Đậu hủ nấu cải mù tạc muối chua

mon chay dau hu nau cai mu tac muoi chua
Món chay : Đậu hủ nấu cải mù tạc muối chua

Vật liệu cho món chay: (2-3 khẩu phần)

  • 1 gói đậu hủ mềm (300g), cắt miếng vuông.
  • 2 muỗng canh cải mù-tạc muối chua (preserved olive vegetable), để ráo nước trong một túi giấy lọc cà-phê.
  • 250ml nước.
  • 1 muỗng cà-phê bột năng.
  • ¼ trái ớt tươi (tùy thích), bỏ hột và cắt nhỏ.
  • Một nắm tay nhỏ lá ngò tươi, để trình bày.

Thực hiện món chay:

  • Kết hợp cải mù-tạc muối chua với 125ml nước trong một cái tô. Cho vào chảo sâu lòng và nấu sôi lên.
  • Thêm đậu hủ vào, nấu khoảng 1 phút.
  • Kết hợp bột năng với 125ml nước và trộn đều. Rưới lên đậu hủ, khuấy đều từ từ và nấu sôi lên.
  • Sang ra đĩa và trình bày với ngò và ớt.

Chia sẻ bài này với bạn bè

Bình luận