Món chay : Soup Nui Alfabeto .

mon chay soup nui alfabeto
Mon chay : Soup Nui Alfabeto

Vật liệu cho mon chay Soup Nui Alfabeto: (2 khẩu phần)

  • 25 gram nui alfabeto.
  • 100 gram khoai tây, gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ.
  • 25 gram củ hành (tùy thích), gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ.
  • 50 gram cần tây, lặt sạch và cắt miếng vuông nhỏ.
  • 500ml nước hoặc súp rau cải.
  • 3 (150g) trái cà chua, gọt vỏ và xay nhuyễn.
  • 75 gram rau cải thập cẩm đông lạnh.
  • 3 muỗng canh xốt cà chua, hoặc với số lượng tùy thích.
  • ½ muỗng cà-phê mứt marmite.
  • 1 muỗng cà-phê đường.
  • 2 muỗng canh bột năng, trộn với 3 muỗng canh nước.
  • Muối để nêm.
  • Tiêu (tùy thích), để nêm.

Thực hiện mon chay:

  • Thả vào nui alfabeto, khoai tây, củ hành, cần tây và nước vào một cái nồi. Nấu sôi lên và nấu nhỏ lửa trong 10-15 phút cho đến khi rau cải chín mềm.
  • Thêm rau cải thập cẩm, cà chua xay và nấu sôi lên. Nêm cho vừa miệng với xốt cà chua, mứt marmite, đường, muối và tiêu.
  • Cho hỗn hợp bột năng vào, khuấy đều và nấu sôi lên.
  • Dùng nóng.

Chia sẻ bài này với bạn bè

Bình luận