Nhà hàng ăn chay ở TP HCM

(Ăn chay) Không chỉ chú trọng chế biến các món từ nguyên liệu organic, nhà hàng ăn chay trên đường Phan Văn Trị (TP HCM) còn chú ý đến chay thực dưỡng giúp dưỡng nhan, dưỡng sắc.

Nhà hàng ăn chay Thiên Thu tịnh quán

Tháng 7, khi tìm quán ăn chay cho mùa Vu Lan, tôi được người bạn giới thiệu nhà hàng Thiên Thu tịnh quán trên đường Phan Văn Trị, phường 7, quận Gò Vấp, TP HCM.

Người bạn giới thiệu đây là nhà hàng, nhưng nơi đây có quán cà phê, nhà hàng, siêu thị Phật giáo, siêu thị đồ chay… trải dài từ tầng một đến tầng 3 của tòa nhà.

Món ăn chay hấp dẫn tại nhà hàng Thiên Thu tịnh quán

Tôi luôn có cảm tình với các món thuần chay hơn chay giả mặn, nên khá hài lòng với thực đơn các món ăn chay nguyên bản của nhà hàng.

chaythienthu10_zing

Đi đông người, chúng tôi gọi một bàn tiệc chay đầy hương, vị. Món đầu tiên trong danh sách là gỏi. Nhà hàng có các loại gỏi như gỏi rong biển, gỏi rong nho, salad… song đáng chú ý nhất là món gỏi Thiên Thu với hình minh họa đầy bắt mắt.

Set 3 món ăn chay chiên gồm chả giò nấm, chả giò rong biển và đậu hủ ki chiên giòn

Gỏi Thiên Thu được làm từ các loại rau củ như dưa leo, cà rốt, xoài, đậu hũ ki và chả lụa chay. Điểm nhấn của món gỏi là những cọng rau câu chân vịt được trụng sơ, giòn tan. Theo chị Phương, chủ nhà hàng, món gỏi này có tác dụng thanh nhiệt, dưỡng da, sáng mắt.

chaythienthu8_zing

Set 3 món chiên gồm chả giò nấm, chả giò rong biển và đậu hủ ki chiên giòn dọn kèm cùng 3 loại nước chấm. Mỗi món có điểm nhấn riêng về độ giòn, thơm, tươi của nguyên liệu. Tuy nhiên, món đậu hũ ki chiên nhiều dầu, dễ ngán ngấy.

chaythienthu13_zing

Món nem vuông với vị tươi ngọt của các loại rau củ được chế biến khéo léo kết hợp với nước mắm chay pha. Tiếc là khi chúng tôi đến, quán đã hết món bún gạo lứt.

chaythienthu6_zing_1

Khách đi một mình có thể dùng một phần cơm Thiên Thu với thố cơm gạo lứt ăn kèm nấm bào ngư nướng.

chaythienthu5_zing

Nấm được tẩm dầu mè nên dù nướng hơi xém, vẫn có vị mềm, ngọt, dễ ăn.

chaythienthu4_zing

Thố cơm gạo lứt nấu cùng các loại hạt như bắp, sen, đậu phộng, bo bo, được rải thêm lớp mè rang vàng. Nói về thực đơn thực dưỡng, thố cơm đã là một bữa ăn đầy đủ chất, lượng và tốt cho sức khỏe.

chaythienthu14_zing

Lẩu Ngũ hành sơn ngoài vị thơm ngọt của nước lẩu của khiến bạn muốn xì sụp mãi là sự có mặt của một vài loại rau như càng cua, rau nhút mọc dại kết hợp với các loại nấm nhiều dưỡng chất.

chaythienthu15_zing

Vị ngọt của nước lẩu được lấy từ các loại nấm và rau củ.

chaythienthu0_zing

Để kết thúc bữa ăn, bạn có thể chọn các loại yaourt có vị trà xanh hay gấc có vị ngọt nhẹ. Nếu là tín đồ của các món ngọt, bạn có thể thử chè trôi nước với các loại nhân độc đáo như chanh dây, sầu riêng, mít….

chaythienthu1_zing

Thanh đạm hơn, bạn có thể chọn trà mộc nhĩ táo đỏ với phần nguyên liệu được hấp chín, cho vào nước dùng nấu bằng đường phèn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc.

chaythienthu11_zing

Thiên Thu tịnh quán bán từ 7h30 hàng ngày. Các món ăn chay được chia làm hai mức dành cho một người và cho nhiều người, dễ cho bạn lựa chọn. Mức giá thấp nhất là 25.000 đồng.

Nguồn newszing
 

Chia sẻ bài này với bạn bè

Bình luận