Ăn chay là một khuynh hướng đang thịnh hành ở các nước phát triển. Chế độ dinh dưỡng này giúp phòng chống được nhiều bệnh tật. Tuy nhiên, nếu quyết định ăn chay, nhất là ăn chay tuyệt đối và lâu dài, bạn sẽ phải lưu ý đến nhiều vấn đề để bảo đảm sức khoẻ. Ăn chay thường bị hiểu nhầm là một hình thức tu khổ hạnh với những món ăn đơn sơ, đạm bạc. Thực tế, ăn chay là một chế độ … [Đọc thêm...] vềĂn chay với sức khỏe và sắc đẹp
Món chay : Soup Fiesta Mễ Tây Cơ .
Mon chay : Soup Fiesta Mễ Tây CơVật liệu cho mon chay Soup Fiesta:2 trái cà chua, thái nhỏ. 2 trái ớt chuông đỏ, thái nhỏ. ¼ chén cà chua phơi nắng khô.¼ chén ngò tươi. 2 nhánh cần tây, thái nhỏ. 1 muỗng canh ớt jalapeno.¾ chén nước. 1 muỗng canh nước chanh vắt. 1 muỗng canh dầu ô-liu. 1 muỗng cà-phê muối. ¾ muỗng cà-phê thì là Ai Cập.½ muỗng cà-phê bột chili.¼ muỗng … [Đọc thêm...] vềMón chay : Soup Fiesta Mễ Tây Cơ .
Một số lưu ý cho người già ăn chay
Khi về già các cụ thường thích ăn chay để được nhẹ người và tâm hồn thanh tịnh. Tuy nhiên nếu ăn chay đúng cách các cụ rất dễ bị thiếu chất. Tác dụng của việc ăn chay Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Người ăn chay ít mắc bệnh và tử vong vì ung thư miệng họng, tiền liệt tuyến, nhất là đại tràng hơn người ăn mặn. Lý do là thức ăn chay do thức ăn chay chứa nhiều chất xơ, ít chất … [Đọc thêm...] vềMột số lưu ý cho người già ăn chay
Người lớn tuổi và chế độ ăn chay hợp lí
Nhiều người cao tuổi có khuynh hướng chuyển sang chế độ ăn chay. Họ cho rằng tuổi cao, lao động chân tay giảm nên ít cần thức ăn béo bổ như trước đây. Vậy ăn như thế nào thì phù hợp? Ăn chay như thế nào là hợp lí cho người cao tuổiĂn chay là hữu lý? Đọc báo nghe đài, các bậc cao niên thường thấy việc ăn nhiều thịt cá lại gây ra nhiều bệnh nan giải như tim mạch, béo phì, ung … [Đọc thêm...] vềNgười lớn tuổi và chế độ ăn chay hợp lí
Cùng làm món chay : Soup kem nấm
Mon chay : Soup nấm kemVật liệu cho mon chay Soup kem nấm: (2-3 khẩu phần)200 gram nấm nút trắng, cắt nhỏ. 1½ -2 muỗng canh bơ thực vật thuần chay. 350ml-400ml nước. 300ml sữa đậu nành không ngọt. 2 muỗng canh bột mì. Muối và tiêu, để nêm.Thực hiện mon chay:Kết hợp bột mì với sữa đậu nành và trộn đều. Để một bên. Làm tan chảy bơ thực vật trong một cái nồi trên lửa trung … [Đọc thêm...] vềCùng làm món chay : Soup kem nấm