Những mon chay thanh đạm, nhẹ nhàng với những nguyên liệu chính từ rau, củ không chỉ giúp thân thể luôn thư thái, khỏe mạnh mà tâm trí cũng được an nhàn, tự tại hơn. Mon chay mì xào nấm thập cẩmNguyên liệu cho mon chay mì xào nấm thập cẩm:Mì chỉ: 150gNấm đông cô: 50gNấm kim châm: 50g 50g cà rốt, 30g giá, ½ cây hành boa-rô, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà … [Đọc thêm...] vềMón chay :Mì xào nấm thập cẩm
Hai món chay ngày rằm tháng tư
Thực đơn ngày Phật đản với hai món chay được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như tuyết nhĩ, nấm bào ngư, nấm đông cô cùng một số gia vị khác. Món chay Súp tuyết nhĩ chua cay: Súp tuyết nhĩ chua cay chayNguyên liệu: – Tuyết nhĩ: 100 g – Củ hành tây: 1 củ – Poa rô: 1 cây – Nấm bào ngư: 50 g – Bột năng: 30 g – Nước dùng rau củ: 1 lít – Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột nêm, … [Đọc thêm...] vềHai món chay ngày rằm tháng tư
Món chay :Lẩu mắm
Món chay lẩu mắmVật liệu cho món chay lẩu mắm:30 gram mắm đậu nành. 3 viên chao trắng, dầm nhỏ. 1 củ sả, bằm nhỏ. Ớt, bằm nhỏ. Boa-rô, bằm nhỏ. 1 củ hành tây, cắt lát. Cà tím, thái lát. Dầu ăn, muối, đường. Tôm thuần , mực thuần chay, cá viên thuần chay (làm từ tinh bột năng và bột đậu nành). Bún và rau ghém (bắp chuối, rau muống chẻ, giá, rau sống).Thực hiện món chay lẩu … [Đọc thêm...] vềMón chay :Lẩu mắm
Thực dưỡng chay: Cơm gạo lức cuốn rong biển
Nguyên liệu cho món thực dưỡng chay: Cơm lức cuốn rong biển : Thực dưỡng chay cơm lức cuộn rong biển Gạo lứt trắng: 200 gam Muối hầm: 1/3 thìa cà phê Mơ muối: 1 quả hoặc vài giọt dấm mơ muối Tía tô rắc cơm (tía tô ngâm nước mơ muối và đem phơi khô tán bột): 2 thìa cà phê. Hoặc có thể dùng lá tía tô tươi Rong biển nori sấy khô: hai lá to Ca-la-thầu (củ cải dầm tương): 15 … [Đọc thêm...] vềThực dưỡng chay: Cơm gạo lức cuốn rong biển
Bún Xào Củ Su & Thịt Sợi Chay
Bún Xào Củ Su & Thịt Sợi ChayNguyên liệu cho món bún Xào Củ Su & Thịt Sợi Chay: 50 gram thit chay sợi khô. 4 miếng bún ngâm nước ấm. 1 củ susu bào sợi. 1 trái ớt Đalạt vàng cắt sợi. vài nhánh rau cần. Gừng, hành lá, dầu. Nước tương, muối, tiêu, dầu mè.Cách làm món bún xào chay:Thịt chay ngâm nở, bóp cho ráo bớt nước . Cho dầu, hành, gừng xaò sơ cho thơm, … [Đọc thêm...] vềBún Xào Củ Su & Thịt Sợi Chay