Hướng dẫn nấu món chay: Vân Du Chay 80 | CANH KIỂM | Món ăn đặc sắc thường thấy ở CHÙA, mang nhiều ý nghĩa
#tuevan #vandu #monchay #canhkiem
Canh Kiểm là món “Canh Nhà Chung” bởi vì Phật tử người đến góp trái bí, người đưa nhánh chuối, người vài củ khoai lang. Chùa lại sẵn đậu phộng, rồi lại thêm ít bột khoai, đi ra ngoài vườn bẻ một trái dừa đập ra, nước trong để nấu, và chúng ta vắt nước cốt dừa để tạo độ béo. Đây là món ăn mang tính tập thể rất cao. Mong rằng các Bạn sẽ rất vui khi thực hiện món canh kiểm, bởi vì đây là món ăn cộng hưởng của nhiều thứ ngọt ngào.
Nguyên vật liệu gồm:
– Khoai Mì
– Khoai Lang
– Bí đỏ
– Đậu Phộng
– Chuối sứ
– Bột Khoai
– Muối
– Nước cốt dừa.
——–
Chương trình ẩm thực chay Vân Du
Phát định kỳ vào 20h T2 /T4 /T6 hàng tuần.
Chương trình dạy nấu các món ăn chay của Sư cô: Thích Nữ Tuệ Vân.
(Nghệ nhân ẩm thực : Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân)
Chương trình ẩm thực chay Vân Du được hình thành với mong muốn mang đến cách thức chế biến các món ăn chay cho những Bạn vừa mới tập ăn chay, hay những Bạn phát nguyện ăn chay trường. Với cách hướng dẫn đơn giản hóa, để tất cả mọi người đều có thể thực hiện được. Từ đó ăn chay sẽ trở nên dễ dàng hơn, phong phú hơn.
Vân Du Chay cảm ơn Quý vị đã ủng hộ nhiệt tình trong thời gian qua, và rất mong tiếp tục nhận được sự ủng hộ của Quý vị. Mọi người hãy like và chia sẻ để kênh lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.
Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.
——–
Fanpage:
Mail: [email protected]
Website:
hoành thánh chay,tuệ vân,nguyễn dzoãn cẩm vân,vân du,nấu ăn chay,nấu chay,hướng dẫn nấu chay,cách nấu chay,món chay,chay,hướng dẫn làm món chay cực dễ,hướng dẫn làm món chay cực ngon,tue van,huong dan nau do chay,canh kiểm,canh kiem,hướng dẫn nấu kiểm ở chùa,huong dan nau kiem o chua
Cảm ơn các bạn đã xem cách nấu món chay Vân Du Chay 80 | CANH KIỂM | Món ăn đặc sắc thường thấy ở CHÙA, mang nhiều ý nghĩa. Nấu Món Chay hy vọng bạn đã sưu tầm thêm được một món ăn hấp dẫn cho gia đình bạn, mọi thắc mắc hay chia sẻ vui lòng comment xuống phía dưới.
Xem thêm: https://www.naumonchay.com/com/
Thuy Canada viết
66e
thanh tuyến viết
Mình có cho đường k cô
Tâm Lê viết
Món canh chè kiểm ..mình nghe mẹ nói …ăn cũng là đễ nhắc nhỡ …kiểm thảo lại bản thân mình …cũng như ..rất nhiều ý nghĩa đối với ng phật tử khi đến chùa…nên mùng 1 tết đầu năm mẹ vẫn thường hay nấu lắm …
Ly Nguyen viết
Qua tuyet voi,cam on co tue van a
K Ng viết
Tại sao gọi món canh này là canh kiểm? Chữ “kiểm” là “kiểm soát” (to check) Như cô có nói, đây là món ăn cộng đồng ở chùa. Mỗi người có gì trong vườn đem cúng chùa thứ đó nên canh kiểm mỗi khi mỗi khác. Người ăn thấy canh hôm nay không biết có gì ăn thấy ngon ngon nên “kiểm soát “ xem có cây trái gì hôm nay có người thêm vào mà ngon như vậy. Vì vậy món canh này có tên là canh kiểm. Ở miền Trung món này gọi là "chay kiểm" và cách nấu có hơi khác hơn một tí. Rất ngon vì các cây trái nấu chin hơn, mùi vị trộn lẫn vào nhau, ăn rất ngon.
Con xin mạn phép góp thiện ý với Cô như vậy.
Nguyễn Thị Thùy Linh viết
Con rat cam on co
Mai Do viết
Con cám ơn sư cô.
justeafor2 viết
con thich an mon nay lam! Nha hang rat it ai nau.. ngon vo cung!
Nguyen Nhat Thanh viết
Miền tây còn gọi là bí kèn
Phong Dương viết
Và còn muốn biến tấu thành chè kiểm tgif con bỏ đường vô lúc nào ạ
Phong Dương viết
Thưa cô.người miền tây họ ướp khoai vói đường muối trước khi nấu.con ko hiểu để làm chi vây cô
Chang D viết
Món này hồi đó mình được ăn ở chùa, nhưng chùa ở quê mình lại gọi là canh chung ăn với bún hay bánh mì đều ngon.
Thủy Thủy viết
Cô ơi ko co nước cốt dừa dùng sữa dc ko ạ ?
Thien Trang Thi Nguyen Cao viết
Thật Cảm Ơn Cô Tuệ Vân Nhé .
Hong Tran viết
Cam on Co da chi nau mon canh kiem nay ,cam on Co vi da co mon minh cung gio cho Cha.
Phúc Lâm viết
Con xin tri ân công đức của cô giúp cho m.n ăn chay tự nấu những món ăn ngon dinh dưỡng
Meo Cho viết
Mon nay,phai co them Tau Hu va Tau Hu Ky.
Tòng Trần viết
Nhà con nấu nước cốt dừa. Thay nước dừa lun
TPco viết
Cám ơn Sư cô Tuệ Vân!
Trieu Bui Tan viết
Chưa có mướp
Phuc Nguyen viết
Nhìn ngon quá trời
Hữu Thông Đặng viết
A Di Đà Phật ạ,
Quỳnh Anh Nguyễn viết
Hay quá ạ. Cô vừa chỉ nấu ăn, vừa chia sẻ ý nghĩa của món ăn. Con cảm ơn cô nhiều ạ.
Phuong Nguyen viết
Cho nước cốt dừa vào lúc nước sôi sùng sục ko bị tách nước hả cô? Con nấu chè tắt lửa rồi mới cho cốt dừa vào mà nó vẫn bị tách nước cô ạ!
Hong Tang viết
Thật tuyệt vời ! Cám ơn Sư cô Tuệ Vân 🙂
Tuấn Nguyễn Văn viết
Sư Cô ơi khoai mì là khoai gì ạ. Có phải là củ sắn k ạ
Khang An viết
Tây nam bộ món nầy gọi chuối chưn hay chè chuối , còn kiểm là k có chuối xiêm nha cô