Lẩu chay

Lẩu nấm chayNguyên liệu món  lẩu nấm chay(cho 4 người ăn):Bao gồm: 100g cho mỗi loại nấm: đùi gà, kim châm, rơm, linh chi, đông cô. 100g cho mỗi loại rau: cải bẹ trắng, cải cúc, cải thảo, bó xôi. 2 miếng đậu hũ non (khoảng 200g). 5 vắt mì (khoảng 200g). 1 cây chả chay (khoảng 150g). Rau củ nấu nước dùng: 1 củ su hào, 1 quả su su, 1 củ cà rốt, 1 củ cải mặn.  Gia vị: muối, … [Read more...] about Lẩu nấm chay

Món chay:Lẩu chua cayNguyên liệu cho món chay lẩu chua cay: – 4 trái chanh vắt lấy nước cốt. – 2 muỗng canh đường. – 1/2 muỗng cà phê muối. – 2 cây xả đập dập. – 50gr riềng đập dập. – Ớt hiểm + rau huế + rau cốm mỗi thứ một ít. – 400 gr các loại bông hoặc rau theo ý thích. – 300gr nấm rơm + nấm bào ngư rửa nước muối. – 2 miếng đậu hũ chiên + đậu hũ non cắt nhỏ. – 500gr bún … [Read more...] about Món chay: Lẩu chua cay.

Lẩu chao chayNguyên liệu cho món lẩu chao chay :Chả chay, khoai môn, miếng đậu hũ non, tần ô, thiên lý, bông bí, cải thìa, nấm rơm, gọt rửa sạch, chao trắng, chao đỏ, gừng sả băm, nước cốt dừa, nước trắng. Cách làm món lẩu chao chayXếp tất cả các nguyên liệu lên vành nồi lẩu cho đẹp. Dầu nóng, cho gừng vào phi lên cho thơm, rồi cho sả băm vào xào một lúc cho thơm. Cho tiếp … [Read more...] about Lẩu chao chay

Lẩu thái chayNguyên liệu cho món lẩu thái chay: Quả khóm, đậu phụ, cây boa rô, nấm bào ngư, nấm rơm, chả quế, rau nhút, rau muốn, muối, đường, gia vị, dầu ăn, nước tương. Cách làm món lẩu thái chay:Bắc chảo lên bếp, để chút dầu khử. Cho đậu phụ chiên, nấm rơm, nấm bào ngư đảo qua dầu, chiên xơ, múc ra. Sau đó cho thêm dầu ăn vào chảo, để boa rô vào phi vàng. Rồi cho nước, quả … [Read more...] about Lẩu thái chay.

Lẩu chayTừ các nguyên liệu như cải thảo, mỳ căn, đậu hũ… lẩu chay sẽ mang hương vị hấp dẫn. Đây sẽ là món lạ miệng với những người sợ chất béo. Nguyên liệu cho món lẩu chay :– 200g nấm kim châm. – 2 cây đậu hũ trứng dinh dưỡng. – 2 cây mì căn ống. – 50g cà rốt tỉa hoa. – 500g cải thảo. – 1 nhánh boarô. – 1 gói bún tươi 500g. – 1,5 lít nước dùng chay. – Muối, đường, nước tương … [Read more...] about Lẩu chay.