Lẩu chay

Lẩu nấm – món chay với hương vị thanh mát, nhẹ nhàng, nhiều chất bổ dưỡng thiên nhiên chắc chắn là lựa chọn đầu tiên cho những bạn đá quá ngán ngẫm những món ăn nhiều chất đạm từ thịt cá. Với công thức và hướng dẫn cách làm lẩu chay sau đây, các bạn sẽ thành công và có được một món ăn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Nguyên liệu nấu … [Read more...] about Lẩu nấm – món chay bổ dưỡng, thanh mát

Khi lên một thực đơn cưới chay, các cô dâu chú rể cần chú trọng nhiều vào hương vị cũng như màu sắc của món ăn để tạo nên sự hứng thú nơi thực khách. Các món chay hiện đại trong tiệc cưới đã có sự cải tiến, giao thoa giữa các nên ẩm thực trên thế giới, không chỉ thơm ngon và tốt cho sức khỏe mà còn giúp các cô dâu chú rể gây được ấn tượng tốt đẹp trong lòng khách mời. 1. Món … [Read more...] about Thực đơn cưới với món chay hiện đại

Hãy tạm thời “bỏ qua” nguồn thực phẩm mặn để cùng hướng về nền ẩm thực chay để tận hưởng những hương vị ngọt ngào, đậm đà, thanh mát của các món chay từ các loại rau củ. Món chay nấm xào rau củ Nguyên liệu – Bắp non: 100g – Ớt chuông 3 màu: 200g – 100g nấm rơm, 100g nấm đông cô, 20g hành boa-rô, 100g cà rốt, 100g đậu Hà Lan, 5 củ hành tím, 1 thìa cà phê bột bắp, 1 thìa cà phê … [Read more...] about Bỏ món mặn, tận hưởng món chay

Lẩu nấm chayNguyên liệu món  lẩu nấm chay(cho 4 người ăn):Bao gồm: 100g cho mỗi loại nấm: đùi gà, kim châm, rơm, linh chi, đông cô. 100g cho mỗi loại rau: cải bẹ trắng, cải cúc, cải thảo, bó xôi. 2 miếng đậu hũ non (khoảng 200g). 5 vắt mì (khoảng 200g). 1 cây chả chay (khoảng 150g). Rau củ nấu nước dùng: 1 củ su hào, 1 quả su su, 1 củ cà rốt, 1 củ cải mặn.  Gia vị: muối, … [Read more...] about Lẩu nấm chay

Món chay:Lẩu chua cayNguyên liệu cho món chay lẩu chua cay: – 4 trái chanh vắt lấy nước cốt. – 2 muỗng canh đường. – 1/2 muỗng cà phê muối. – 2 cây xả đập dập. – 50gr riềng đập dập. – Ớt hiểm + rau huế + rau cốm mỗi thứ một ít. – 400 gr các loại bông hoặc rau theo ý thích. – 300gr nấm rơm + nấm bào ngư rửa nước muối. – 2 miếng đậu hũ chiên + đậu hũ non cắt nhỏ. – 500gr bún … [Read more...] about Món chay: Lẩu chua cay.