Món nước

Món chay : Đậu hủ nấu cải mù tạc muối chuaVật liệu cho món chay: (2-3 khẩu phần)1 gói đậu hủ mềm (300g), cắt miếng vuông. 2 muỗng canh cải mù-tạc muối chua (preserved olive vegetable), để ráo nước trong một túi giấy lọc cà-phê. 250ml nước. 1 muỗng cà-phê bột năng. ¼ trái ớt tươi (tùy thích), bỏ hột và cắt nhỏ. Một nắm tay nhỏ lá ngò tươi, để trình bày.Thực hiện món … [Read more...] about Món chay : Đậu hủ nấu cải mù tạc muối chua

Mon chay : Ragu hạt dưa Egusi kiểu cameroonVật liệu cho mon chay Ragu hạt dưa Egusi:1 chén nhỏ chất đạm chay.150g cà chua, thái nhỏ. 25g boa-rô, thái nhỏ. 1g gừng, đập dập. 1g lá cần tây, thái nhỏ. 30g ớt chuông xanh, thái nhỏ. 1 củ hành, thái nhỏ. 2 tép tỏi, thái nhỏ. Viên súp chay. Muối.Hạt dưa egusi, xay nhuyễn. Một chút dầu ăn.Thực hiện mon chay:Cho cà chua, ớt … [Read more...] about Món chay: Ragu hạt dưa Egusi kiểu Cameroon .

Mon chay : Cà-Ri nước dừa cay .Vật liệu cho mon chay Cà-Ri nước dừa cay:Miếng nghệ tươi khoảng 1 phân. 10 trái ớt, lấy bỏ hạt. 5 trái ớt xanh lớn, lấy bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ. 2 tô nước lớn. 1 tô (200ml) nước cốt dừa.1 bó dương xỉ rừng ăn được. 3 – 4 củ khoai tây cắt miếng vuông. 1 muỗng cà-phê muối. 2 nhánh sả, thái nhỏ. 2 lát me khô. ½ gói cừu chay (làm bằng nấm, … [Read more...] about Món chay : Cà-Ri nước dừa cay.

Mon chay : Mì căn nấu giấm gừng Vật liệu cho mon chay mì căn nấu giấm gừng : (2 khẩu phần)200 gram mì căn, thái lát. 400 gram gừng, gọt vỏ, cắt thành khúc, đập dập và lau khô. 250ml giấm gạo đen.500ml nước. 1-1½ muỗng canh dầu mè. 60 gram đường vàng. Muối, để nêm.Thực hiện mon chay:Phết một ít dầu mè lên gừng và nướng trong lò nướng khoảng 10 phút. Để một bên. Cho tất … [Read more...] about Món chay : Mì căn nấu giấm gừng .

Mon chay : Đậu ninh nấu khoai tây Vật liệu cho mon chay đậu ninh nấu khoai tây: (2 khẩu phần)100 gram khoai tây, gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ. 1 hộp (220g) đậu ninh nấu xốt cà chua. ½ -1 muỗng canh dầu ô-liu. 1 lát gừng hoặc 1 tép tỏi (tùy thích), cắt nhuyễn. 1 muỗng cà-phê hành lá hoặc ngò tươi cắt nhuyễn, để trình bày.Thực hiện mon chay:Đun nóng dầu trong một chảo sâu … [Read more...] about Món chay : Đậu ninh nấu khoai tây .