Bún suông chay món ngon cho gia đình .

bun suong chay
Bún Suông chay .

Nguyên liệu cho Bún suông chay :

Suông chay:

  • 1/4 miếng đậu hũ cứng .
  • 1 muỗng canh bột mì căn .
  • 1 muỗng cà phê ớt .
  • 1/4 muỗng muối .
  • 1/4 muỗng đường .
  • 1 tí tiêu .
  • 1/2 lá rong biển, xé nhỏ .
  • dầu ăn để chiên .

Nước lèo:

  • 1/2 củ cải rốt, bào cọng .
  • 1/8 củ sắn, bào cọng .
  • 1 nắm tay nấm bào ngư xé nhỏ .
  • 1/2 muỗng cà phê gừng bằm .
  • Dầu, đường, nước tương, muối, tiêu .

Thực hiện :

  •  Cho nguyện liệu suông chay vào cối, quết nhuyễn cho dai .
  • Cho vào bao ni lông có cắt góc nhọn .
  • Nặn vào dầu sôi chiên vàng .
  • Vớt ra dĩa .
  • Luộc mì .
  • Nấu nước lèo.
  • Cho vào bún, cải cúc, suông chay vào tô. Chan nước lèo. Ăn với chanh, ớt và tiêu.

Chia sẻ bài này với bạn bè

Bình luận