Mon chay : Soup Chi-LiVật Liệu cho mon chay Soup Chi-Li:1 chén thịt bằm chay (mua ở tiệm thực phẩm, khu đông lạnh). 2 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt vuông khoảng 1cm. 1 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt vuông khoảng 1 cm. 1 trái cà chua, cắt vuông khoảng 1 cm. 1 trái ớt ngọt đỏ, cắt vuông khoảng 1 cm. 1 lon đậu đỏ (hoặc đậu đỏ + nước xốt chi-li, 15 oz). 1 muỗng cà phê đường. 1 muỗng cà phê … [Read more...] about Ăn ngon với món chay : Soup Chi-Li .
Bà bầu có nên ăn chay?
Rất nhiều phụ nữ ăn chay thường lo sợ chế độ ăn chay sẽ ảnh hưởng đến em bé đang lớn dần trong bụng. Bạn phân vân không biết liệu có thể theo đuổi chế độ ăn uống này nữa không? Theo ý kiến của bà Rachele Dependahl, chuyên gia dinh dưỡng thuộc hiệp hội y học Cedars- Sinai, đồi Beverly Hills, Calif (Mỹ), “Chế độ ăn kiêng trong thời kỳ thai nghén có thể cung cấp cho cả mẹ và bé … [Read more...] about Bà bầu có nên ăn chay?
Món chay : Soup đậu xanh ( Dhal ) .
Mon chay : Soup đậu xanh ( Dhal )Vật liệu cho mon chay Soup đậu xanh : (2 khẩu phần)25 gram đậu garbanzo, ngâm khoảng 12 giờ hoặc lâu hơn. 50 gram chana dhal, ngâm khoảng 2 giờ. 50 gram cà-rốt, cắt thành miếng nhỏ. 100 gram khoai tây, cắt thành miếng nhỏ. 1 lát gừng. ¼ muỗng cà-phê bột nghệ. 500ml nước.Gia vị:¾ muỗng canh dầu ô-liu. 10 lá cà-ri. ½ -¾ muỗng cà-phê hạt mù … [Read more...] about Món chay : Soup đậu xanh ( Dhal ) .
Ăn chay ngày càng được quan tâm
Đó là nhận xét của bác sĩ Nguyễn Thị Kim Hưng, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM tại lễ khởi động tháng ăn chay (từ ngày 13-8 đến ngày 14-9) do công ty Saigontourist thực hiện. Xu hướng ăn chay ngày càng được quan tâmBS Hưng cho biết, hiện nay, ăn chay đang ngày càng được quan tâm như một cách sống, một cách ăn uống để bảo vệ sức khỏe. Theo một nghiên cứu, trong 10 năm qua, … [Read more...] about Ăn chay ngày càng được quan tâm
Món chay : Soup Thảo dược …
Mon chay : Soup thảo dượcVật liệu cho mon chay Soup thảo dược (4 khẩu phần)1 gói súp thảo dược (FairPrice – Ren Shen Dun Ji Tang). 1 ½ lít nước. 100 gram nấm bào ngư, thái lát hoặc cắt thành miếng. 100 gram củ sen, gọt vỏ và thái lát mỏng. Muối, để nêm. Tiêu (tùy thích), để nêm. Một nắm tay hành lá hoặc lá ngò tươi cắt nhỏ (tùy thích), để trang hoàng.Thực hiện mon chay … [Read more...] about Món chay : Soup Thảo dược …