Ăn ngon với món chay : Soup Chi-Li .

Mon chay : Soup Chi-Li
Mon chay : Soup Chi-Li

Vật Liệu cho mon chay Soup Chi-Li:

  • 1 chén thịt bằm chay (mua ở tiệm thực phẩm, khu đông lạnh).
  • 2 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt vuông khoảng 1cm.
  • 1 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt vuông khoảng 1 cm.
  • 1 trái cà chua, cắt vuông khoảng 1 cm.
  • 1 trái ớt ngọt đỏ, cắt vuông khoảng 1 cm.
  • 1 lon đậu đỏ (hoặc đậu đỏ + nước xốt chi-li, 15 oz).
  • 1 muỗng cà phê đường.
  • 1 muỗng cà phê muối.
  • 3 chén nước.
  • ½ củ hành, cắt vuông khoảng 1 cm.
  • ¼ chén dầu ô-liu.
  • 3 muỗng cà phê bột chi-li (loại cay vừa hoặc thật cay).

Thực hiện mon chay:

  • Cho dầu vào một nồi, khi dầu nóng cho hành và bột chi-li vào xào cho thơm.
  • Cho thịt bằm chay vào, xào khoảng 1 phút.
  • Cho tất cả các vật liệu còn lại vào nồi.
  • Nấu cho khoai mềm và nước sánh.
  • Nêm chút muối cho vừa ăn.
  • Món chi-li ăn nóng với bánh lạt. Đây là một món ăn tuyệt vời trong những ngày lạnh, mùa đông.

Chia sẻ bài này với bạn bè

Bình luận