Nhiều nghiên cứu đã kết luận rằng ăn chay, khi thực hiện đúng cách, có lợi cho sức khỏe. Ăn chay tốt cho nãoĂn chay tốt cho não: Ăn chay làm tăng sản xuất các yếu tố dinh dưỡng cho hệ thần kinh não, chuyển tế bào gốc của não thành tế bào thần kinh mới, kích hoạt sức khỏe thần kinh, giúp bảo vệ các tế bào não khỏi những thay đổi liên quan với bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson. Ăn … [Read more...] about Tác dụng kì diệu của ăn chay
Ăn chay khoa học – Giảm cân, phòng bệnh
Ăn chay đúng cách, khoa học, biết kết hợp các thực phẩm hài hòa, không những có đầy đủ chất dinh dưỡng nuôi cơ thể, phát triển trí não, mà còn tránh xa được bệnh tật. Các nghiên cứu khoa học chứng minh ăn chay có nhiều ích lợi với sức khỏeNgười ta ăn chay vì nhiều lý do khác nhau, có người ăn chay vì sở thích, vì đạo, hoặc ăn chay vì bảo vệ động vật, môi trường… nên ăn chay … [Read more...] about Ăn chay khoa học – Giảm cân, phòng bệnh
Một chế độ ăn chay đúng đắn
Ăn chay đang là khuynh hướng đang thịnh hành ở các nước đang phát triển vì nó giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh tật. Một số người trong chúng ta thì không ăn chay vì sợ thiếu chất, một số khác thì lại ăn chay thường xuyên mà không tham khảo các kiến thức khoa học để đảm bảo đủ chất. Một chế độ ăn chay đúng đắn sẽ giúp chúng ta tránh được nhiều bệnh tật mà vẫn đảm bảo sức khoẻ. Ăn … [Read more...] about Một chế độ ăn chay đúng đắn
Những quan niệm sai lầm thường thấy về thực phẩm chay
Nhiều người quan niệm, một bữa ăn cần cung cấp đầy đủ protein, và thịt luôn là lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng, bỏ qua một bữa ăn có thịt không khó đến mức như bạn nghĩ. Dưới đây là 5 quan niệm không đúng về rau quả khi sử dụng chúng. Những quan niệm sai lầm thường thấy khi ăn chay1. Không hấp thụ đủ chất dinh dưỡng, nhất là protein Sai. Thật ra, trung … [Read more...] about Những quan niệm sai lầm thường thấy về thực phẩm chay
Cách làm bánh ngô hấp ăn chay cho ngày Rằm
Bánh ngô hấp ăn chay là một lựa chọn thích hợp nhất cho những ai đang chuẩn bị cỗ chay ngày Rằm. Cách làm bánh ngô hấp chay cũng khá đơn giản, không quá cầu kỳ. Bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn dưới đây để có được một món chay cúng Rằm nhé. Món ăn chay ngon bánh ngô hấpNguyên liệu:1 bìa đậu phụ 60 gr ngô ngọt 60 gr bột ngô 1/2 củ cà rốt Một ít miến dong Một ít hành … [Read more...] about Cách làm bánh ngô hấp ăn chay cho ngày Rằm