Mon chay canh đậu ngựNguyên liệu cho mon chay canh đậu ngự: Đậu ngự tươi: 500 gr Bí ngô: 100 gr Củ cải trắng: 100 gr Cà rốt: 100gr Nấm hương hoặc nấm rơm khô: 100gr Đậu hủ: 1 bìa Boa-rô: 1 cây Gia vị: dầu ăn, xì dầu, muối, tiêu, đường.Cách làm mon chay:Bí ngô, củ cải trắng, cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch, cắt hình hạt lựu. Cho vào nồi đổ nhiều nước nấu với lửa nhẹ. Nấm: … [Đọc thêm...] vềCùng thưởng thức món chay : Canh đậu ngự.
Canh chay
Món chay : Canh bắp cải cuộn .
Món chay canh bắp cải cuộnNguyên liệu cho mon chay canh bắp cải cuộn:200g thịt heo chay. 5 lá bắp cải. 5 miếng đậu hũ trắng. 10 cọng hành lá. 2 thìa cà phê hạt nêm. 1/2 thìa cà phê muối. 1 thìa cà phê tiêu. 1 ít ngò rí.Thực hiện mon chay:Thịt heo chay ngâm mềm, xé nhỏ. Đậu hũ trắng cho vào khăn mỏng vắt ráo. Trộn đều thịt và đậu hũ, nêm hạt nêm, muối, tiêu vừa ăn. Lá bắp … [Đọc thêm...] vềMón chay : Canh bắp cải cuộn .
Món chay : Canh rau mồng tơi .
Mon chay canh rau mồng tơiNguyên liệu cho mon chay canh rau mồng tơi:Rau mồng tơi, xắt nhỏ và nhồi xơ cho mềm, được khoảng 1 tô. 1/2 chén riêu chay (có thể xào sơ với chút muối và tiêu trước khi cho vô canh sẽ đậm đà hơn). Ít lá đậu hũ ky chiên bóp nhỏ. Muối, đường, tiêu, dầu ăn, bột nêm nếu thích. 1 lít nước lã hay nước lèo.Thực hiện mon chay: Nấu nước cho sôi, thả rau … [Đọc thêm...] vềMón chay : Canh rau mồng tơi .
Món chay : Canh củ sen .
Mon chay canh củ senNguyên liệu cho mon chay canh củ sen :1/2 bịch đậu phộng 12 oz, luộc sơ với nước sôi. 2 đốt củ sen rửa thiệt sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút và nhớ đừng cắt hai đầu cứng bỏ, nếu cắt bỏ nấu ra củ sen sẽ bị sượn mà không bùi nữa. 1 củ cà rốt, xắt tùy ý. Muối hay nêm thêm bất cứ gì tùy thích.Thực hiện mon chay:Cho đậu phộng và củ sen vào nồi với 3 … [Đọc thêm...] vềMón chay : Canh củ sen .
Canh chay thanh nhẹ cho bữa tối .
Canh chay thanh nhẹ cho bữa tốiNguyên liệu cho món canh chay:1 bìa đậu phụ.4 tai nấm đông cô tươi. 2 miếng da đậu phụ chiên. 1 miếng phù trúc. Gia vị: muối, tiêu, bột nêm từ nấm chay. Thực hiện món chay : Bước 1: Phù trúc bẻ thành những miếng nhỏ, cho vào chảo dầu chiên vàng. Bước 2: Nấm đông cô tươi rửa sạch, bỏ gốc, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bước 3: Đậu phụ cắt … [Đọc thêm...] vềCanh chay thanh nhẹ cho bữa tối .