Đặc biệt với món chay : Hủ tíu xào .

Mon chay hủ tíu xào
Mon chay hủ tíu xào

Nguyên liệu cho mon chay hủ tíu xào: 1 người ăn

  • 50g hủ tíu gạo lứt.
  • 20g cải thìa.
  • 20g càrốt.
  • 20g củ sắn.
  • 1 cọng hành poarô.
  • 1,5 muỗng càphê tương tamary.
  • Gia vị.

Cách làm mon chay:

  • Củ sắn, càrốt bào vỏ, xắt sợi. Cải thìa cắt khúc để cọng, lá riêng.
  • Hủ tíu ngâm 30 phút cho mềm.
  • Phi hành poarô với dầu cho thơm, cho củ sắn, càrốt vào xào khoảng ba phút, cho cải thìa cọng vào.
  • Cho hủ tíu vào xào, nêm tương tamary, gia vị cho vừa ăn, cho lá cải thìa vào xào sơ.
  • Trang trí món ăn với mè rang vàng và rong biển rang tương.

 
 

Bầu chọn bài viết

Chia sẻ bài này với bạn bè

Bình luận