Món chay : Soup rong biển nấu rau cải .

mon chay soup rong bien nau rai cai
Mon chay : Soup rong biển nấu rau cải

Vật liệu cho mon chay soup rong biển nấu rau cải:

  • 2 muỗng canh rong biển non.
  • 4 trái cà chua.
  • ½ bắp cải.
  • ¼ nhánh cần tây.
  • 1 củ cà-rốt.
  • 2 gói gà thuần chay.
  • Một chút sả.

Gia vị:

  • 1 muỗng cà-phê muối.
  • 2 muỗng canh bột nêm thảo mộc.

Thực hiện mon chay:

  • Rong biển non rửa sạch, để một bên.
  • Cà chua thái miếng vuông nhỏ.
  • Bắp cải rửa sạch, thái mỏng.
  • Cần tây thái thanh dài theo chiều dọc trước, rồi cắt thành miếng vuông nhỏ.
  • Cà-rốt thái thành miếng vuông.
  • Gà chay thái miếng vuông.
  • Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Xào cà chua, bắp cải, cần tây, cà-rốt, và gà chay. Cho 10 chén nước vào, nấu sôi. Nấu lửa nhỏ khoảng ½ giờ, cho rong biển non vào, nấu thêm 1 phút. Cho gia vị và một chút sả vào.

 Lưu ý :

  • Cắt hình chữ thập bên dưới cà chua, việc này là tùy thích. Trụng cà chua trong nước nóng khoảng 5 phút, như vậy bóc vỏ cà chua cho dễ.

Chia sẻ bài này với bạn bè

Bình luận