Vào bếp với món chay : Soup cà rốt .

Mon chay soup cà rốt
Mon chay soup cà rốt

Nguyên liệu cho mon chay soup cà rốt:

  •  1/2 kg cà rốt 
  •  1 lít sữa tươi 
  •  Mùi
  •  1 muỗng xúp bột mì
  •  Gia vị + tiêu + muối + bột ngọt
  •  1 ổ bánh mì sandwich
  •  2 trứng gà
  •  1 củ cải trắng

Thực hiện mon chay:

Chuẩn bị:

  •  Cà rốt: gọt vỏ, tỉa hoa, cắt mỏng vừa ăn. Nước sôi cho chút muối, cho cà rốt vào luộc sơ xả sạch để ráo.
  •  Mùi: rửa sạch, để ráo.
  •  Bánh mì sandwich xắt hạt lựu chiên vàng.
  •  Trứng gà luộc chín.
  •  Củ cải trắng tỉa thiên nga.

Chế biến:

  •  Sữa + bột + tiêu + muối + bột ngọt quậy đều bắc lên bếp quậy liền tay cho chín đặc lại, cho cà rốt + bơ vào. Nêm lại nhắc xuống.

Trình bày:

  • Múc xúp ra đĩa, giữa để mùi và 2 con thiên nga. Xung quanh bày bánh mì chiên. Dùng nóng.

Chia sẻ bài này với bạn bè

Bình luận